为深入贯彻党的二十大和中央经济工作会议精神，落实党中央、国务院决策部署，把恢复和扩大消费摆在优先位置，释放餐饮消费潜力，促进餐饮业加快恢复发展，弘扬中华优秀餐饮文化，商务部会同相关部门、四川省人民政府在成都市启动2023年“中华美食荟”系列餐饮促消费活动。商务部部长助理陈春江、四川省副省长杨兴平以及文化和旅游部、市场监管总局等部门相关负责同志出席启动仪式。

作为“消费提振年”重点专题活动，2023年“中华美食荟”活动将贯穿全年，按照“政府引导、市场运作，以点带面、突出特色，群众参与、惠民利企，节约绿色、安全健康”的原则，充分发挥地方、协会、平台合力，线上线下联动，举办70多场特色餐饮促消费活动，培育消费热点，创新消费场景，推广餐饮品牌，提振餐饮消费，弘扬餐饮文化，反对餐饮浪费，倡导节约、绿色、健康、安全、文明的餐饮消费新理念。